En muchas dietas de moda, se prohíbe una lista de alimentos, que puede incluir desde legumbres y lácteos hasta granos enteros y azúcar. Sin embargo, existen algunos alimentos considerados tan nutritivos que prácticamente se pueden incluir en cualquier lista de alimentos permitidos. Pensar en estos términos puede ser más útil para alcanzar objetivos de salud. “Pensar en lo que no puedes tener se siente restrictivo. Pero cambiar tu perspectiva a lo que puedes agregar es una mentalidad más saludable”.
Desde la dieta keto hasta la paleo y la mediterránea, el enfoque principal es consumir alimentos frescos y naturales. “Los tres principales tipos de alimentos que pueden formar parte de casi cualquier dieta son proteínas magras, grasas saludables y verduras”.
Los 11 Alimentos Muy Saludables que Debes Incluir en tu Dieta
1. Verduras de Hojas Verdes
La dieta mediterránea es rica en verduras de hojas verdes como espinacas, col rizada, acelgas y diente de león, y esto tiene una buena razón. No solo son vegetales no almidonados (ideales para dietas muy bajas en carbohidratos), sino que también están llenos de vitaminas y minerales importantes como las vitaminas C, A y K, así como hierro.
2. Aguacate
Independientemente de si sigues una dieta alta, moderada o baja en grasas, los nutricionistas recomiendan centrarse en grasas saludables. El aguacate es una excelente opción, ya que es rico en grasas monoinsaturadas (MUFAs) que están asociadas con la salud cardiovascular, según Keene. Además, es una sorprendente fuente de fibra amigable para el sistema gastrointestinal. La mitad de un aguacate contiene casi siete gramos de fibra.
